Акцент в линейке тихих вин «Аристов» сделан на сорта, которые имеют итальянское происхождение и лучше других способны проявить оригинальный стиль вин этой серии. Сорт Анчелотта на своей родине возделывается в основном в регионе Эмилия-Романья - одной из самых больших областей Италии. Русский вариант Анчелотты отличается самобытностью и самодостаточностью: играет цветами от рубинового до темно-рубинового, звучит нотами черных фруктов, специй, с немного «анималистичными» оттенками, удивляет плотным, густым и сочным вкусом с длинным бархатистым шлейфом. «Аристов. Анчелотта» великолепно подходит к блюдам из красного мяса и зрелым сырам с пикантным вкусом.