Сорта: каберне фран
Сахар 25–40 г/л
Объем 750 мл
Алкоголь 11,5 – 13,5%

Особенность винификации. Молодое игристое вино создано акратофорным способом из собственного винограда сорта «каберне фран», выращенного в винодельческом регионе Тамань. Специально отведенные виноградники под производство игристых вин. Ручной сбор. Ограничение урожайности. Используется технология остановки брожения холодом.

Сенсорные характеристики. Вино красивого светло-розового цвета. Игра мелкодисперсная, интенсивная. Аромат аппетитный, цветочный с яркими оттенками клубники со сливками. Вкус сочный, свежий, комплексный, сливочно-ягодный с тонкими оттенками клубники и барбариса. Послевкусие длительное сливочное.

Рекомендованная температура: 6 – 8 °C.

Рекомендованная подача: бокал для игристого вина «флюте».

Гастропары: десерты, суфле, выпечка с малиной, клубникой, земляникой, красной смородиной; блюда из утки с ягодным соусом.