Сорта: каберне совиньон
Объемы: 750 мл
Алкоголь 14,5%

Особенности винификации. В основе этого вина – классический сорт винограда «каберне-совиньон», выращенный на фанагорийских виноградниках винодельческого региона «Кубань. Таманский полуостров» с контролем урожая. Брожение проходило в винификаторах трёх типов – римонтаж, пижаж, митос. Яблочно-молочное брожение в стали. Остальные составляющие нашего купажа держатся виноделами в секрете. От года к году купаж этого вина будет различаться и удивлять знатоков и ценителей.

Сенсорные характеристики. Цвет вина – темно-гранатовый, в букете – тона черных фруктов, граната, лесных ягод, фиалки, подлеска. Вкус – бархатный, с велюровыми танинами и длительным послевкусием.

Гастрономические сочетания. Универсальное вино для мясных блюд, приготовленных на открытом огне, гриле или сковороде; пицца с мясом и сыром, брускетты с сырокопченой колбасой.

Рекомендуемая температура: 14 – 16 ºС.

Рекомендуемая подача: бокал для красного вина.

Рецепт отби