Каберне-Фран 100%.
Виноградник — Крым, долина реки Кача.
Ферментация на мезге при 25-28°C (ремонтаж, пижаж).
Выдержка во французских барриках (225 л) не менее 12-14 месяцев.
Вино ярко-гранатового цвета. В аромате специи, красная слива, вишня и перец чили.
Вкус мягкий, сбалансированный, с живой кислотностью и нежными танинами.
Гастрономические пары: Индейка в кисло-сладком соусе, рагу, ягненок, фета, камембер .
Температура подачи 12-14 °C.
Объемная доля этилового спирта 12,0-14,0%.
Объем 0,75 л.