Каберне Совиньон, Мерло, Шираз.
Западный Крым, Альминская долина, Песчаное.
Возраст лоз 7 лет, урожайность 5,0 т/га. Ручной сбор

Ферментация в емкостях из дуба объемом 5000 л с применением ремонтажа и делестажа,
с последующей выдержкой в новых бочках из французского и карабахского дуба
в течение более чем 12 месяцев, с дальнейшим отдыхом в бутылке не менее 6 месяцев.

Насыщенный темнорубиновый цвет.
Гармоничный и сложный аромат с тонами спелой черной смородины, вишневого джема,
темного шоколада, табака, кофе, сладких восточных специй, черного перца, подлеска и сафьяновой кожи.
Богатый и структурный вкус с бархатистой танинной терпкостью и очень долгим послевкусием.
Блюда высокой кухни, приготовленные из жареного или тушеного мяса домашней птицы – индейки или утки,
жаркое из свинины, овощное рагу, паста или ризотто с лесными грибами, мягкие, но выдержанные сыры.

Объемная доля этилового спирта: 14,5% об.
Температура подачи 16-18 ˚C.
Объем 0,75 л