Каберне Совиньон 80 %, Саперави 20 %.
Урожайность 6 т/га. Ручной сбор.

Ферментация при контролируемой температуре в современных
бродильных ёмкостях из нержавеющей стали и дуба с применением делестажа.
Выдержка в дубовых бочках 1го и 2го пассажа не менее 12 месяцев.
Для выдержки применялся французский и карабахский дуб.

Тёмнорубиновый глубокий цвет.
Аромат с тонами чёрных ягод, шелковицы, специй, сушёных степных трав.
Вкус богатый, плотный, с приятной танинной терпкостью и продолжительным послевкусием.
Рекомендуется к широкой гамме блюд, приготовленных из жареного и тушёного мяса:
стейкам, блюдам из баранины и ягнятины с пряными травами, дичи – и выдержанным твёрдым сырам.

Обещает интересное развитие при выдержке в коллекциях в течение 35 лет.
Объёмная доля этилового спирта: 14,0 %.
Кислотность: 6,5 г/дм3.
Температура подачи 9-12 ˚C
Объем 0,75 л.