Шираз (Сира).
Западный Крым, Альминская долина, Песчаное.
Возраст лоз 9 лет. Ручной сбор.

«Холодная Мацерация» до 2 суток, ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
После прессования проводится остановка брожения холодом.

Красивый темногранатовый цвет с фиолетовым оттенком.
Свежий аромат спелых ягод черноплодной рябины, сливы и черной смородины
дополняют выразительные цветочные тона пиона и фиалки.
Гармоничный фруктовый вкус с умеренной кислотностью, приятной природной сладостью и бархатистыми танинами.
Немного охлажденное, это вино послужит прекрасным аперитивом,
а также станет удачным сопровождением для выдержанных сыров,
закусок из копченого и вяленого мяса, шоколадных, фруктовых и прочих десертов.


Объемная доля этилового спирта: 13,0% об.
Остаточный сахар: 30 г/л.
Кислотность: 7,0 г/дм3.
Температура подачи 13-15 ˚C.
Объем 0,75 л.